100 γραμμάρια υδατανθράκων για να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λίπος

Οι διατροφολόγοι έχουν συστήσει αυτήν την γελοία απλή, αλλά αποτελεσματική διατροφή για χρόνια. Επειδή δουλεύει για όλους: τόσο για τον αντληθέντα bodybuilder όσο και για τον δάσκαλο του νηπιαγωγείου.

Μια τέτοια δίαιτα όχι μόνο απομακρύνει την περίσσεια λίπους στο σώμα σας, αλλά επίσης δεν προκαλεί βλάβη στην υγεία. Και όλα χάρη σε έναν κοινότατο κανόνα: δεν τρώνε περισσότερα από 100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα!

Γιατί είναι 100 γραμμάρια τόσο "μαγεία";

Με την κατανάλωση 100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, θα είστε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη μαγική ισορροπία:

  • Αυτή είναι μια αρκετά μικρή ποσότητα υδατανθράκων. Δεν θα είστε σε θέση να "ketosis", αλλά αυτό το ποσό θα είναι αρκετά χαμηλή για να διατηρήσει το μεταβολισμό λόγω του λίπους στα πλευρά σας. Επιπλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν θα βιώσουν καμία ψυχική κόπωση, ευερεθιστότητα ή έλλειψη ενέργειας που συχνά συνοδεύουν δίαιτες με ελάχιστο περιεχόμενο σε υδατάνθρακες.
  • Ταυτόχρονα, αυτό είναι ένα αρκετά υψηλό επίπεδο υδατανθράκων. Με 100 γραμμάρια υδατανθράκων, έχετε ακόμα την ευκαιρία να αποκτήσετε γρήγορους υδατάνθρακες ως μέρος της διατροφικής σας διατροφής πριν από την προπόνηση.
    Δεν υπάρχει κανένας λόγος να απορρίψετε τους υδατάνθρακες που καταναλώνονται λίγο πριν την έναρξη της προπόνησης. Οι υδατάνθρακες που λαμβάνονται αυτή τη στιγμή δεν θα συμβάλλουν στη συσσώρευση λίπους, αλλά αντίθετα θα συμβάλουν στην επιτάχυνση της απώλειας. Στα 100 γραμμάρια την ημέρα, μπορείτε να κάψετε λίπος και να αυξήσετε το αναβολικό δυναμικό του σώματος πριν από την άσκηση.
    Επιπλέον, με 100 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα, δεν υπάρχει κανένας λόγος να αποφύγετε την κατανάλωση φρούτων, μούρων και λαχανικών, όπως με μια δίαιτα 20 ή 30 γραμμάρια. Αυτό όχι μόνο σας επιτρέπει να τρώτε υγιεινά τρόφιμα για σας, αλλά και κάνει τη διατροφή σας πιο ανοικτή, υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στην επιλογή των πιάτων. Δεν χρειάζεται να φάτε για δώδεκα εβδομάδες με μόνο ένα στήθος κοτόπουλου.

    Επίδραση αυτορρύθμισης

    Με 100 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα, ο μέσος άνθρωπος θα αισθανθεί τα αποτελέσματα της αυτορρύθμισης, ακόμη και αν δεν δίνει ιδιαίτερη προσοχή σε άλλα μακροθρεπτικά συστατικά. Ακολουθήστε τον κανόνα "100 γραμμάρια υδατάνθρακες ανά ημέρα" και όλα τα άλλα θα πέσουν στη θέση τους.

  • Με το όριο των 100 γραμμάρια υδατανθράκων, φυσικά θα είστε πιο προσεκτικοί στην επιλογή των τύπων υδατανθράκων, ειδικά στις ημέρες κατάρτισης. Θα πρέπει να αφαιρέσουμε όλους τους απλούς υδατάνθρακες και, φυσικά, το γρήγορο φαγητό. Θα χρειαστεί να καταναλώσετε κυρίως πράσινα φυτικά ίνες, μια μικρή ποσότητα μούρων και ξηρών καρπών.
  • Θα πρέπει να επιλέξουμε τα προϊόντα που βρίσκονται στο τέλος της λίστας σχετικά με το περιεχόμενο των υδατανθράκων. Επιπλέον, το γεγονός ότι θα είναι πολύ δύσκολο για σας να υπερφαγιάσετε, ελέγχοντας την επιλογή των τροφίμων και να μην υπερβείτε τα 100 g υδατανθράκων την ημέρα.
  • Πολλοί λάτρεις της γυμναστικής διαβάζουν τις ετικέτες των τροφίμων, ζυγίζουν τα τρόφιμα, εξετάζουν προσεκτικά τη σύνθεση των προϊόντων και ζητούν ακόμη και από τους σερβιτόρους. Και μερικοί άνθρωποι δεν ξέρουν καν τι είναι οι υδατάνθρακες... Είναι μάλλον πολύ απασχολημένοι ή τεμπέλης για να έχουν μια όμορφη φιγούρα;

    Ο κανόνας των 100 γραμμαρίων γίνεται εκπαιδευτικό εργαλείο. Ένα πρόσωπο εξοικειωμένο με αυτόν τον κανόνα θα αναγκαστεί να διαβάσει τις ετικέτες και να ελέγξει τα μεγέθη των μεριδίων. Ίσως θα μάθει καν να μαγειρεύει τα αγαπημένα του πιάτα, καθώς διάφορα είδη περιττών υδατανθράκων έχουν προστεθεί στις επιλογές των καταστημάτων.

    Ένα πρόσωπο που γνωρίζει τον κανόνα "100 γραμμάρια" δεν θα οδηγήσει στην επιγραφή "Χαμηλών θερμίδων!" και "Φτιαγμένο από Ολόκληρους Σπόρους!", το οποίο βλέπετε παντού σε δημητριακά, ψωμί και ράφια με ημικατεργασμένες πίτες. Θα μελετήσει χυμούς φρούτων, γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα, ζυμαρικά και ακόμη και καρυκεύματα.

    Διατροφή

    Μπορείτε να προσαρμόσετε ανεξάρτητα την προτεινόμενη διατροφή.

    Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, στις ημέρες προπόνησης, με 5 γεύματα την ημέρα, μπορείτε να φάτε περίπου 10 γραμμάρια υδατανθράκων με κάθε γεύμα, στη συνέχεια, πάρτε ένα μεγάλο μέρος των υδατανθράκων (50 γραμμάρια) πριν την προπόνηση.

    Τις ημέρες εκείνες που δεν έχετε προπόνηση, μην προσθέτετε περισσότερα λαχανικά και φασόλια για να πάρετε έως και 100 γραμμάρια υδατανθράκων. Έτσι, αυτή την ημέρα θα φάτε μόνο 50 γραμμάρια υδατανθράκων.

    Αποδεικνύεται ότι περίπου 100 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ημέρα εκπαίδευσης και 50 γραμμάρια την ημέρα όταν δεν υπάρχει. Αυτό το απλό σύστημα κατανάλωσης υδατανθράκων θα σας βγάλει αμέσως από μια κατάσταση όπου είναι αδύνατο να επιτύχετε ένα ορατό αποτέλεσμα ή να επιταχύνετε το ρυθμό απώλειας βάρους.

    Το υπόλοιπο της διατροφής σας

    Για το υπόλοιπο της διατροφής σας (δηλαδή, πρωτεΐνες και λίπη) υπάρχουν μερικές συστάσεις.

    Τρώτε πρωτεΐνη με κάθε γεύμα: μια δέσμη αυγών, σκόνη πρωτεΐνης ή ένα κομμάτι κρέατος. Δεν θα υπάρξει ποτέ πολλά.

    Προσθέστε επίσης ακόρεστα λίπη σε κάθε γεύμα. Μην το παρακάνετε με καρύδια και δημητριακά, επειδή θα φέρουν το μερίδιό τους σε υδατάνθρακες, και πολύ σύντομα θα βρεθείτε σε μια δίαιτα με 200 γραμμάρια υδατανθράκων. Τα καρύδια ταιριάζουν καλύτερα καθώς έχουν τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο καρύδι και περιέχουν μεγάλη ποικιλία λιπαρών οξέων (συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3).

    Χρησιμοποιήστε λίγο λαχανικό και βούτυρο με λαχανικά. Προσθέστε διάφορα λάδια ή τυριά στη σαλάτα. Μην σκουπίζετε στα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και παίρνετε καθημερινά ογκώδη λάδια.

    Γιατί να μην μετράνε μόνο τις θερμίδες; Ρωτάτε...
    Καλή ερώτηση Φυσικά, τρώνε όχι περισσότερες από 1200 θερμίδες οτιδήποτε την ημέρα, και θα χάσετε βάρος. Σας ευχαριστώ για τους νόμους της θερμοδυναμικής! Αλλά χάρη σε αυτό, μπορείτε επίσης να χάσετε μυς, να χαλάσετε το μεταβολισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, να χάσετε τις ικανότητες του σώματός σας, να χάσετε τον έλεγχο των ορμονικών επιπέδων και να προγραμματίσετε τον προγραμματισμό για μια ανθυγιεινή διατροφή. Ποιος είναι για; Επιπλέον, αυτός ο τύπος τροφής είναι επιβλαβής και, κατά κανόνα, οδηγεί στη συσσώρευση ακόμη περισσότερων λιπαρών.

    Ναι, και μια άλλη μικρή απόχρωση: μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (διαφορετικά αποκαλούμενη "απλά μειώστε τα μερίδια γρήγορου φαγητού") έχει το υψηλότερο ποσοστό αποτυχιών στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα.

    Περιεκτικότητα σε λιπαρά, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και τρόφιμα ανά 100 γραμμάρια

    Οι θερμίδες στο σώμα προμηθεύουν ενεργειακές ουσίες όχι μόνο για τον αθλητισμό, 1 g λίπους προμηθεύουν 9 kcal, 1 g πρωτεΐνης και 1 g υδατάνθρακες είναι πολύ λιγότερες (4 kcal το καθένα). Εάν θέλετε να επιλέξετε τα τρόφιμα με τις περισσότερες θερμίδες για ανθρώπινη διατροφή μιας συγκεκριμένης κατηγορίας, πρέπει να λάβετε υπόψη την κανονιστική ισορροπία των συστατικών αυτών των προϊόντων. Για παράδειγμα, για έναν άνδρα 30 ετών που εργάζεται σε ένα χώρο εργασίας με συνθήκες εργασίας που δεν απαιτούν υπερβολικό σωματικό στρες, επειδή οι διαδικασίες έντασης εργασίας είναι μηχανοποιημένες και η διαβίωση σε μια μεγάλη πόλη με αναπτυγμένες επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας απαιτεί 3000 kcal ανά ημέρα. Πρέπει να παρατηρηθεί η ακόλουθη ισορροπία: ζωικές πρωτεΐνες 54 g, φυτικές πρωτεΐνες 45 g, ζωικές λιπαρές ουσίες 68 g, φυτικά λίπη 29 g, υδατάνθρακες 413 g

    Ένα άτομο χρειάζεται βιταμίνες καθημερινά: Α - 1,5 mg, 3 mg θειαμίνης, 2,5 mg ριβοφλαβίνης, 10 mg παντοθενικού οξέος, 2 mg πυριδοξίνης, 0,2 mg φολικού οξέος σε μάζα, C - 70 mg, P - 35 mg, 15 mg νικοτινικού οξέος, Ε - 20 mg, Κ - 1 mg, 0,15 mg βιοτίνης. Το ανθρώπινο σώμα πρέπει να λαμβάνει μακροεντολές καθημερινά: 3 g καλίου. 8 g χλωριούχου νατρίου, 0,8 g ασβεστίου, 0,5 g μαγνησίου, 1,5 g φωσφόρου, 15 mg σιδήρου. Επιπλέον, το σώμα χρειάζεται ιχνοστοιχεία σε ορισμένες ποσότητες (χαλκός, μαγγάνιο, αλουμίνιο, μολυβδαίνιο, βρώμιο, ιώδιο, κοβάλτιο, πυρίτιο, βηρύλλιο, ψευδάργυρος, φθόριο), ένζυμα, ορμόνες και απαραίτητα αμινοξέα. Μια υπέρβαση ή έλλειψη καθενός από αυτά τα συστατικά προκαλεί κάποια βλάβη στο σώμα. Είναι εξαιρετικά δύσκολο να επιλέξετε έναν συνδυασμό προϊόντων που να περιέχει μια αυστηρή ισορροπία όλων των συστατικών μιας ισορροπημένης διατροφής.

    Από αλεύρι σε προϊόντα αρτοποιίας

    Αποκατάσταση για το υπερβολικό βάρος; 100 γραμμάρια υδατανθράκων!

    Mike Russell και Chris Shugart

    Ο Δρ. Russell και ο Δρ. Shugart κάθεται σε ένα δωμάτιο χωρίς παράθυρα. Το βαρέλι ενός αυτόματου τουφέκι έχει ως στόχο τους. Μια δυσοίωνη φωνή λέει: "Με την αρίθμηση των τριών, και οι δύο μου λέτε το μόνο μέσο που μπορεί να αντιμετωπίσει την επιδημία της παχυσαρκίας μεταξύ των απλών ανθρώπων και να βοηθήσει τους αθλητές και τους bodybuilders να κάψει γρήγορα το υπερβολικό λίπος."

    Ο Μάικ και ο Κρις ακούν ένα μεταλλικό κλικ. Αυτή είναι μια ασφάλεια που έχει αφαιρεθεί.

    "Τρώτε περίπου 100 γραμμάρια υδατανθράκων κάθε μέρα!" Φώναζαν την ίδια στιγμή.

    Σιωπή Το βαρέλι έχει χαμηλώσει. Γιατί Επειδή γνωρίζουν ότι αυτή η απλή λύση είναι πιο αποτελεσματική από οποιαδήποτε διαιτητική στρατηγική που έχετε δοκιμάσει ήδη.

    Συνιστούμε εδώ και πολλά χρόνια αυτή τη μέθοδο διατροφής και είμαστε πεπεισμένοι ότι λειτουργεί τόσο για την νοικοκυρά όσο και για το σοβαρό bodybuilder. Όχι μόνο απομακρύνει το υπερβολικό λίπος, αλλά και βαθμιαία θερμαίνει ολόκληρο το σώμα, βελτιώνοντας την ποιότητα ζωής και όλα αυτά χάρη σε έναν πολύ απλό κανόνα - φάτε μόνο 100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα.

    Αλλά γιατί είναι τόσο αποτελεσματική η μέθοδος; Γιατί:

    - Αυτή είναι μια αρκετά χαμηλή ποσότητα υδατανθράκων. Σε αυτό το επίπεδο κατανάλωσης, δεν θα πέσετε σε μια κετοτική κατάσταση, αλλά ταυτόχρονα το σώμα αναγκάζεται να εξαγάγει ενέργεια από τα λίπη και όχι από τους υδατάνθρακες. Επιπλέον, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν εμφανίζουν ψυχική κόπωση και έλλειψη ενέργειας, που παρατηρούνται συχνά σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

    - Αυτή είναι μια αρκετά υψηλή ποσότητα υδατανθράκων. Αυτά τα εκατό γραμμάρια μπορούν να αποτελούνται από γρήγορους υδατάνθρακες που καταναλώνετε πριν ή μετά από μια προπόνηση. Εγκρίθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν θα μετατραπούν σε λίπη, αλλά θα επιταχύνουν ακόμη και την καύση τους. Θα συνεχίσετε να χάσετε βάρος, αλλά να χρησιμοποιήσετε όλα τα οφέλη μιας χρονικής περιόδου γύρω από την προπόνηση.

    Με 100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τα φρούτα, τα μούρα και τα λαχανικά, όπως συμβαίνει όταν επιτρέπετε 20-30 γραμμάρια την ημέρα. Δεν τρώτε μόνο αυτό που σας αρέσει, αλλά έχετε μια ευρύτερη επιλογή. Δεν χρειάζεται να φάτε ένα τυρί και μπέικον όλη την ημέρα.

    Βασική στιγμή! Εάν τρώτε πέντε φορές την ημέρα, συν ένα ποτό κατάρτισης, 100 γραμμάρια υδατανθράκων είναι το ιδανικό ποσό. Με κάθε γεύμα που τρώτε περίπου 10 γραμμάρια λαχανικών (κατά προτίμηση πράσινα και ινώδη) ή μούρα, τότε μπορείτε να πιείτε το κοκτέιλ σας πριν την άσκηση... και τώρα είναι 100 γραμμάρια υδατανθράκων.

    Κατά τη διαδικασία της διατροφής στη δίαιτα stogramm, οι άνθρωποι αρχίζουν να παρατηρούν ισχυρά αυτορυθμιστικά αποτελέσματα, ακόμα και αν δίνουν μικρή προσοχή σε άλλα μακροθρεπτικά συστατικά. Όλα έρχονται στο φυσιολογικό από μόνο του. Μέσα σε 100 γραμμάρια υδατανθράκων, αρχίζετε να επιλέγετε ποιοι υδατάνθρακες θα τρώγονται, ειδικά σε ημέρες προπόνησης. Αρχίζετε να αφαιρείτε τα ραφιναρισμένα σάκχαρα και προφανώς ανεπιθύμητα τρόφιμα από τη διατροφή και στηρίξτε τα πράσινα, ινώδη λαχανικά, μικρές μερίδες μούρων και ξηρών καρπών. Σε μια μέρα χωρίς κατάρτιση, μπορείτε να φάτε μερικά φασόλια ή ένα μπαρ πρωτεΐνης.

    Το περιεχόμενο θερμίδων θα ελέγχεται καλύτερα όταν αρχίζετε να επιλέγετε ένα πιο ογκώδες φαγητό με ίνες. Δεν θα προκαλέσει απότομες διακυμάνσεις της γλυκόζης του αίματος, η συνέπεια της οποίας είναι η πείνα και η μείωση του επιπέδου ενέργειας που προσπαθούμε να αντισταθμίσουμε με μεγάλη ποσότητα τροφής. Γενικά, είναι πολύ δύσκολο να υπερκατανάλουμε όταν ελέγχετε την επιλογή των προϊόντων και η ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια την ημέρα.

    Μερικοί άνθρωποι διαβάζουν ετικέτες, ζυγίζουν τα τρόφιμά τους, σαρώνουν τον κατάλογο των συστατικών και βασανίζουν τους σερβιτόρους. Για αυτούς, ο κανόνας των εκατό γραμμαρίων θα χρησιμεύσει ως εργαλείο που διδάσκει μια διατροφική στρατηγική που μπορείτε να κολλήσετε σε όλη τη ζωή σας. Μπορούν ακόμη να μάθουν πώς να μαγειρεύουν τα γεύματά τους.

    Η δίαιτα stogrammovoy του αφιερωμένου δεν εμπίπτει σε τέτοιες πάπιες όπως το "Low Fat" ή "Made from Whole Grain" στις ετικέτες. Αρνείται χυμούς φρούτων, γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα και ζυμαρικά. Με άλλα λόγια, εστιάζοντας μόνο σε ένα μακροθρεπτικό, θα ρυθμίζει κυριολεκτικά τα πάντα, όλο και πιο μορφωμένο από την άποψη της διατροφής. Επιπλέον, δεν θα μοιάζει με λιπαρό ορτύκι όταν έρχεται ο χρόνος για τις καλοκαιρινές διακοπές. Μπόνους

    Ποδηλασία 100 γραμμάρια

    Αυτό το υπέροχο σχέδιο διατροφής μπορεί να ωθηθεί ακόμα περισσότερο με την κυκλοφορία των υδατανθράκων. Για παράδειγμα, σε μια ημέρα προπόνησης, μπορείτε να φάτε περίπου 10 γραμμάρια υδατανθράκων με κάθε γεύμα, και στη συνέχεια να πιείτε ένα προ-προπόνηση πρωτεϊνικό κούνημα. Σε μη εκπαιδευτική μέρα, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοκτέιλ με υδατάνθρακες, αλλά απλά μην το πίνετε - αυτό είναι όλο. Έτσι, αυτή την ημέρα, οι υδατάνθρακες στη διατροφή σας θα είναι λιγότεροι.

    Μπορεί να συμβεί, για παράδειγμα, ότι σε μια ημέρα προπόνησης των υδατανθράκων θα έχετε 100 γραμμάρια ημερησίως, και σε ένα μη εκπαιδευμένο - 50 γραμμάρια. Ένα τέτοιο καθεστώς μπορεί να βοηθήσει στην υπερνίκηση του πλατώματος καύσης λίπους και στην επιτάχυνση της καύσης λίπους.

    Τα υπόλοιπα συστατικά της διατροφής

    Όσον αφορά το υπόλοιπο της διατροφής - πρωτεΐνες και λίπη - τότε υπάρχουν και μερικές συστάσεις. Καταναλώστε πρωτεΐνη με κάθε γεύμα - αυγά, σκόνες πρωτεΐνης ή διαφορετικά είδη κρέατος. Δεν υπάρχουν προβλήματα. Προσθέστε λίγο λίπος σε κάθε πιάτο, ωστόσο, μην το παρακάνετε με καρύδια ή σπόρους - πολλά από αυτά περιέχουν τόσο πολλούς υδατάνθρακες που σύντομα μπορείτε να φτάσετε στα 250 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Η καρυδιά είναι καλή επειδή έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μεταξύ των ξηρών καρπών και του καλύτερου προφίλ λίπους, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ωμέγα3.

    Χρησιμοποιήστε μια ορισμένη ποσότητα λαδιού με λαχανικά - γεμίστε σαλάτες με διάφορα έλαια ή τυριά. Μην ξεχάσετε λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός.

    Σταθείτε ακίνητα Και γιατί να μην μετράνε μόνο τις θερμίδες; Καλή ερώτηση Ακόμα, επιτρέψτε μόνο 1200 θερμίδες την ημέρα, και σίγουρα να χάσετε βάρος. Σας ευχαριστώ, το νόμο της θερμοδυναμικής.

    Ωστόσο, θα χάσετε επίσης τους μυς σας, θα καταστρέψετε το μεταβολισμό σας, θα επιδεινώσετε την ποιότητα των προπονήσεων στο γυμναστήριο, θα βλάψετε την υγεία σας μακροπρόθεσμα, θα μειώσετε τα επίπεδα ορμονών σας σε πρωτοφανή επίπεδα και θα αποκτήσετε πολύ κακές γαστρονομικές συνήθειες. Επιπλέον, αυτή η διαδρομή δεν δίνει ένα σταθερό αποτέλεσμα - το βάρος θα επιστρέψει σύντομα.

    Και ένα ακόμα πράγμα - μια δίαιτα με το στυλ "πολλών υδατανθράκων, αλλά απλά συνηθισμένα και μικρά γεύματα" βρώμικου "φαγητού" - είναι ένας πρωταθλητής για τις αποτυχίες μεταξύ όλων των σχεδίων διατροφής. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο είναι.

    Παράδειγμα μενού του Mike

    Ημέρα εκπαίδευσης
    1 υποδοχή: αυγά, σπανάκι, ένα κομμάτι τσένταρ

    2 υποδοχή: Μεταβολικό Drive Low-Carb, αμύγδαλα, 1 μερίδα βατόμουρου, Superfood

    3 τέχνασμα: σαλάτα (κρεμμύδια, ντομάτες, αγγούρια) με κοτόπουλο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

    4 υποδοχή: μπριζόλα με σπαράγγια και βούτυρο

    Προπόνηση: Επιτάχυνση επαναφοράς

    5 υποδοχή: στήθος κοτόπουλου με μπρόκολο και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

    Ημέρα μη εκπαιδεύσεως
    1 γεύμα: μια ομελέτα τεσσάρων αυγών με σάλτσα και τυρί, μισό γκρέιπφρουτ

    2 τέχνασμα: Μεταβολικό Drive Low-Carb, λιναρόσπορο, δύο μερίδες φραουλών, Superfood

    3 τέχνασμα: τηγανητά στήθη κοτόπουλου με σπανάκι (με σάλτσα σκόρδου και ελαιόλαδο) και ένα μικρό μήλο

    4 τέχνασμα: άπαχο βοδινό με πιπεριές και κρεμμύδια

    5 μέθοδος: τηγανητό σολομό (πριν από το μαγείρεμα, εφαρμόστε ένα στρώμα μουστάρδας Dijon στην πάνω πλευρά) με σπαράγγια και ένα τμήμα των βόρειων φασολιών.

    Φάτε περίπου 100 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα - αυτός είναι ο μόνος και καταδικασμένος αποτελεσματικός κανόνας για γρήγορη και μη οδυνηρή απώλεια βάρους.

    Πόσα υδατάνθρακες χρειάζεστε για να χάσετε βάρος την ημέρα;

    Η μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων στη διατροφή σας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσετε βάρος.

    Αυτό, κατά κανόνα, μειώνει την όρεξη και "αυτόματα" προκαλεί απώλεια βάρους, χωρίς την ανάγκη μέτρησης θερμίδων.

    Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να γεμίσετε, να αισθανθείτε ικανοποιημένοι και να χάσετε βάρος.

    Γιατί πρέπει να επιμείνετε σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων;

    Για αρκετές δεκαετίες, οι υγειονομικές αρχές πρότειναν να καταναλώσουν περιορισμένη ποσότητα θερμίδων και να καταναλώσουν δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

    Το πρόβλημα είναι ότι αυτή η δίαιτα δεν λειτουργεί πραγματικά. Ακόμη και όταν οι άνθρωποι καταφέρνουν να κολλήσουν σε αυτό, δεν βλέπουν καλά αποτελέσματα.

    Μια εναλλακτική λύση που είναι διαθέσιμη εδώ και πολύ καιρό είναι μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Αυτή η δίαιτα περιορίζει την κατανάλωση υδατανθράκων όπως τα σάκχαρα και τα άμυλα (ψωμί, ζυμαρικά κλπ.) Και τα αντικαθιστά με πρωτεΐνες και λίπη.

    Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση με μειωμένους υδατάνθρακες, μειώνει την όρεξη και σας κάνει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους και βοηθά να απαλλαγείτε από το υπερβολικό βάρος, χωρίς μεγάλη προσπάθεια.

    Σε μελέτες που συγκρίνουν τη δίαιτα με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων και λίπους, οι ερευνητές συνεχίζουν να περιορίζουν ενεργά τις θερμίδες σε ομάδες που μειώνουν τα υδατάνθρακες, προκειμένου να έχουν συγκρίσιμα αποτελέσματα, αλλά τα τρόφιμα με περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων συνεχώς κερδίζουν.

    Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων έχουν επίσης οφέλη που ξεπερνούν την απλή απώλεια βάρους. Μειώνει το σάκχαρο του αίματος, την αρτηριακή πίεση και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων. Αυξάνει την καλή χοληστερόλη και μειώνει την ποσότητα του κακού.

    Η μείωση της ποσότητας των υδατανθράκων προκαλεί μεγαλύτερη απώλεια βάρους και καλύτερη υγεία από ό, τι ο περιορισμός των θερμίδων και οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτό είναι σε μεγάλο βαθμό επιστημονικό γεγονός.

    Πώς να υπολογίσετε την ανάγκη σας για υδατάνθρακες;

    Δεν υπάρχει σαφής ορισμός του τι σημαίνει "χαμηλό επίπεδο υδατανθράκων", επειδή "χαμηλό" για κάποιον δεν σημαίνει καθόλου "χαμηλό" για άλλο.

    Η ατομικότητα της βέλτιστης ποσότητας υδατανθράκων εξαρτάται από την ηλικία, το φύλο, τη δομή του σώματος, το επίπεδο δραστηριότητας, τις προσωπικές προτιμήσεις, την καλλιέργεια τροφίμων και το μεταβολισμό ενός υγιούς ατόμου.

    Οι άνθρωποι που είναι σωματικά δραστήριοι και έχουν εντυπωσιακή μυϊκή μάζα μπορούν να καταναλώνουν περισσότερους υδατάνθρακες από τους καθιστικούς ανθρώπους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που εργάζονται με υψηλή απόδοση, εκτελούν αναερόβιες εργασίες, όπως η ανύψωση βαρών ή η εκτέλεση μεγάλων αποστάσεων.

    Η μεταβολική υγεία είναι επίσης ένας πολύ σημαντικός παράγοντας. Όταν οι άνθρωποι παίρνουν μεταβολικό σύνδρομο, γίνονται παχύσαρκοι και είναι επιρρεπείς σε διαβήτη τύπου 2.

    Οι άνθρωποι που εμπίπτουν σε αυτήν την κατηγορία δεν μπορούν να καταναλώσουν την ίδια ποσότητα υδατανθράκων όπως οι υγιείς. Μερικοί επιστήμονες αποκαλούν τέτοια προβλήματα "δυσανεξία σε υδατάνθρακες".

    Συστάσεις που λειτουργούν στο 90% των περιπτώσεων

    Εάν απλώς αφαιρέσετε τις ανθυγιεινές πηγές υδατανθράκων από τη διατροφή σας, όπως το σιτάρι (συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών ολικής αλέσεως) και την ραφιναρισμένη ζάχαρη, τότε θα είστε στο δρόμο της υγιεινής διατροφής.

    Ωστόσο, για να απολαύσετε πλήρως τα μεταβολικά οφέλη μιας δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, είναι επίσης απαραίτητο να περιορίσετε άλλες πηγές υδατανθράκων.

    Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει επιστημονικό έγγραφο που να εξηγεί τη συνοχή της πρόσληψης υδατανθράκων στα επιμέρους χαρακτηριστικά, προσωπικά προέκυψα αυτές τις αρχές, οι οποίες μπορεί να είναι αποτελεσματικές.

    100-150 γραμμάρια την ημέρα

    Αυτό είναι περισσότερο από "μέτρια" πρόσληψη υδατανθράκων ανά ημέρα. Αυτό είναι κατάλληλο για άτομα που δεν είναι υπέρβαρα, ενεργά και απλώς προσπαθούν να παραμείνουν υγιή και να ελέγχουν το βάρος τους.

    Είναι δυνατόν να χάσετε βάρος σε αυτή την (και οποιαδήποτε) ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνεται, αλλά αυτό μπορεί να απαιτήσει από εσάς να μετρήσετε τις θερμίδες.

    Υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε:

    • Όλα τα λαχανικά που μπορείτε να βρείτε.
    • Πολλά κομμάτια φρούτων ανά ημέρα.
    • Μερικά υγιή άμυλα, όπως πατάτες και γλυκοπατάτες, καθώς και υγιεινά δημητριακά, όπως το ρύζι και η βρώμη.

    50-100 γραμμάρια την ημέρα

    Αυτή η σειρά είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς κόπο, επιτρέποντας μια ορισμένη ποσότητα υδατανθράκων στη διατροφή. Αυτός ο τόμος είναι κατάλληλος για άτομα που είναι ευαίσθητα στους υδατάνθρακες.

    Υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε:

    • Πολλά λαχανικά
    • Ίσως 2-3 φέτες φρούτων την ημέρα
    • Ελάχιστη ποσότητα υδατανθράκων αμύλου

    20-50 γραμμάρια την ημέρα

    Είναι εδώ ότι τα μεταβολικά οφέλη αρχίζουν να χτυπάνε σε εκατοστά. Αυτό είναι το ιδανικό εύρος για ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα, να έχουν μεταβολικές αντενδείξεις, παχυσαρκία ή διαβήτη.

    Όταν τρώτε λιγότερα από 50 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα, το σώμα σας πηγαίνει σε κέτωση, αρχίζοντας να παρέχει ενέργεια στον εγκέφαλο από τα λεγόμενα κετόνια. Αυτό πιθανώς μειώνει την όρεξη και οδηγεί σε αυτόματη απώλεια βάρους.

    Υδατάνθρακες που μπορείτε να φάτε:

    • Πολλά λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε καρβέλια.
    • Ορισμένα μούρα?
    • Πάρτε υδατάνθρακες από άλλα τρόφιμα, όπως τα αβοκάντο, τα καρύδια και τους σπόρους.

    Λάβετε υπόψη ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δεν είναι υδατανθράκων. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες (πλήρης κατάλογος εδώ). Προσωπικά, δεν έφαγα τόσα λαχανικά με μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων.

    Εάν έχετε ιατρικές αντενδείξεις, μιλήστε με το γιατρό σας προτού ξεκινήσετε τυχόν αλλαγές στη διατροφή σας.

    Καλοί υδατάνθρακες, κακοί υδατάνθρακες

    Η χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες δίαιτα όχι μόνο βοηθά στην απώλεια βάρους, αλλά και σας επιτρέπει να βελτιώσετε την υγεία σας.

    Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να βασίζεται σε φυσικά προϊόντα και υγιείς πηγές υδατανθράκων.

    Τα λεγόμενα "ανεπιθύμητα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες" είναι κακές επιλογές.

    Εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία σας, επιλέξτε μη επεξεργασμένα φυσικά προϊόντα: κρέας, ψάρι, αυγά, λαχανικά, καρύδια, υγιή λίπη και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

    Επιλέξτε πηγές υδατανθράκων που περιλαμβάνουν ίνες. Αν προτιμάτε μια μέτρια πρόσληψη υδατανθράκων, επιλέξτε μη εξευγενισμένες πηγές αμύλου, όπως πατάτες, πιπεριές, βρώμη, ρύζι και άλλα δημητριακά χωρίς γλουτένη.

    Η προσθήκη ζάχαρης και σίτου είναι πάντα κακή επιλογή και θα πρέπει να αποφεύγεται.

    Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με συγκεκριμένα τρόφιμα, ανατρέξτε σε αυτό το λεπτομερές πρόγραμμα δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μενού δείγματος

    Γίνετε ένα τέρας που καίει λίπος

    Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα, μια ορμόνη που μεταφέρει γλυκόζη (από υδατάνθρακες) στα κύτταρα.

    Μία από τις λειτουργίες της ινσουλίνης είναι η αποθήκευση λίπους. Πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι ο λόγος για τον οποίο οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων λειτουργούν είναι η μείωση των επιπέδων ινσουλίνης.

    Μια άλλη λειτουργία είναι η συσσώρευση νατρίου στα νεφρά. Αυτό μπορεί να είναι ο λόγος που οι δίαιτες υδατανθράκων μπορούν να συγκρατήσουν το νερό στο σώμα.

    Όταν μειώνετε τους υδατάνθρακες, μειώνετε τα επίπεδα ινσουλίνης και τα νεφρά σας αρχίζουν να αποστραγγίζουν υπερβολικά νερό.

    Αυτό είναι κοινό σε όλους τους ανθρώπους που ακολουθούν τη χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, όταν μέσα σε λίγες μέρες χάνετε μέχρι και 4 κιλά, κατά κανόνα, απομακρύνετε την περίσσεια νερού από το σώμα.

    Μελέτες δείχνουν επίσης ότι οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικές στη μείωση του κοιλιακού λίπους (κοιλιακό λίπος), το οποίο είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα στο σώμα και συνδέεται με διάφορες ασθένειες.

    Αν είστε νέοι σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων, θα χρειαστεί να περάσετε μια φάση προσαρμογής πριν το σώμα σας συνηθίσει να καίει λίπος, αντί για υδατάνθρακες.

    Αυτό ονομάζεται "γρίπη χαμηλής βαρύτητας", η οποία συνήθως περνά μέσα σε λίγες μέρες. Μετά την ολοκλήρωση της αρχικής φάσης, οι περισσότεροι άνθρωποι παρατηρούν μια έξαρση ενέργειας, χωρίς τις «υπνηλία» το απόγευμα, χαρακτηριστικές για τις περισσότερες δίαιτες.

    Ας συνοψίσουμε

    Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό, τότε σας προτείνω να αρχίσετε να παρακολουθείτε την πρόσληψη τροφής για αρκετές ημέρες για να προσδιορίσετε την "βέλτιστη" ποσότητα υδατανθράκων.

    Η αγαπημένη μου εφαρμογή για αυτό το Cron-O-Meter. Είναι εντελώς δωρεάν και εύκολο στη διαχείριση.

    Δεδομένου ότι οι ίνες δεν θεωρούνται πραγματικά υδατάνθρακες, μπορείτε να το αποκλείσετε με ασφάλεια από τους υπολογισμούς. Αντ 'αυτού, εξετάστε τους καθαρούς υδατάνθρακες (καθαροί υδατάνθρακες = ολικοί υδατάνθρακες - ίνες).

    Ωστόσο, ένα από τα μεγάλα οφέλη της κατανάλωσης χαμηλών υδατανθράκων είναι ότι είναι γελοία απλό. Δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε τίποτα αν δεν θέλετε.

    Απλά προσθέστε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και λαχανικά σε κάθε γεύμα. Προσθέστε μερικά καρύδια, σπόρους και λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Επιλέξτε μη επεξεργασμένα προϊόντα. Τίποτα δεν είναι πιο εύκολο!

    100 γραμμάρια υδατανθράκων είναι πόσο

    Παράδοση τροφίμων στο σπίτι. Υγιεινά τρόφιμα από το νέο πρόγραμμα Mealty

    Ανεξάρτητα από το φύλο και την ηλικία, το σώμα κάθε ατόμου λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο - για τη συνήθη λειτουργία του, χρειάζεται βιολογικά δραστικές ουσίες, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων προέρχεται από τρόφιμα. Οι αρχές είναι απλές και οικείες, αλλά μερικές φορές είναι δύσκολο να τις παρατηρήσετε στην ταραχώδη ζωή: - Η σωστή διατροφή από την ώρα. Απαιτείται καθημερινή ρουτίνα. Μην παραλείψετε τα γεύματα - Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από φυσικά προϊόντα. Χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά προϊόντα χωρίς επιβλαβή πρόσθετα, συντηρητικά και άλλα.

    Υποστηρίξτε μου Αδυνάτισμα και δίαιτα

    Αφού διάβασα την ιστορία της Belkin και την έβλεπα στην καταχώριση, τελικά αποφάσισα - αρχίζω να χάσω βάρος. Σύμφωνα με την Atkins. Από τη Δευτέρα Σε 10 κιλά. Την Κυριακή αγόρασα ζυγαριά και έφαγα όλα τα γλυκά που ήταν στο σπίτι :) Από τη Δευτέρα, όχι, όχι. Και έτσι πέρασε μια εβδομάδα και άλλες δύο μέρες. Το αποτέλεσμα - συν 1 κιλό. Οι υδατάνθρακες δεν τρώνε καθόλου, εκτός ίσως το αλεύρι, το οποίο είναι το τηγανισμένο κρέας στην τραπεζαρία μας. Αλλά δεν υπάρχουν περισσότερα από 20 γραμμάρια. Σαλάτες αποκλειστικά από λάχανο ή αυγά με τυρί. Ή περιμένω το αποτέλεσμα νωρίς.

    Χρειάζομαι πραγματικά συμβουλές από έμπειρους KBDT. Αδυνάτισμα και δίαιτα

    Κορίτσια, με βοηθήστε να το καταλάβω παρακαλώ: Προσπάθησα να υπολογίσω τη διατροφή στο τραπέζι στο θερμαντήρα για την ημέρα, αποδείχθηκε: Θερμίδες 1039,70, Πρωτεΐνες 64,43, Λίπη 27,70, Υδατάνθρακες 139,14. Οι θερμίδες είναι λίγο ανεκμετάλλευτες, αλλά ίσως ένα μήλο απρογραμμάτιστο να τρώει. Αλλά δεν παίρνω πρωτεΐνες, και το brute είναι 1,7 γραμμάρια σε λίπη. Προσθέστε το αποβουτυρωμένο κεφίρ, για παράδειγμα, μπορείτε, αλλά το έχω και έτσι 700 γρ. Εάν ένα κομμάτι κοτόπουλου ή ψαριών, πάει αμέσως πάνω από τα λίπη. Μπερδευτήκατε καθόλου. Τα λίπη μου είναι περιττά, πιθανότατα σε σούπα.

    09/24/12 (περίοδος 17 εβδομάδων). Το blog του Alien2804 στο 7ya.ru

    Αισθάνομαι κάπως αηδιαστικός και πάλι... ίσως πρέπει να τραβήξω τον εαυτό μου μαζί και να ακολουθήσω τη διατροφή - τρώγοντας τα πάντα και ειλικρινά όχι πολύ χρήσιμη. Βάρος pret - ήδη + 3,5 λίβρες. Είμαι σοκαρισμένος. Αποφάσισα να φυτευτώ τον εαυτό μου "σε μια δίαιτα" - Θα παρατηρήσω τον θερμιδικό διάδρομο 1600-1800, προσπαθήστε να βγείτε σε 100 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα και να περιορίσετε τους υδατάνθρακες. Μια επίσκεψη στην οθόνη LCD, και δεν είμαι έτοιμος να το θέσω ήπια. Η ανάλυση σχετικά με την STI εγκρίθηκε μόνο την Παρασκευή (παρεμπιπτόντως, ήταν πολύ ωραία και πρακτικά ανώδυνη, έστω και μια απόδειξη - τι είναι;

    για τους αδυνατρωτές μου. Το ιστολόγιο του Sogali στο 7ya.ru

    Καλή μέρα σε όλους! Η τελευταία εγκυμοσύνη και η ΗΒ, όπως πάντα, δεν είχαν το καλύτερο αποτέλεσμα στην εικόνα, 10 που αποκτήθηκε από υπερβολική εργασία, ανάγνωση τοξικότητας, ένα κιλό, δεν ήθελε να με αφήσει. Στην ιστορία των προσπαθειών προσαρμογής της διατροφής, των βραδινών διαδρομών, της πορείας bodyflex, από τον τρόπο που τους άρεσε πραγματικά να κάνουν, αλλά. χωρίς πολύ μεγάλη επιτυχία (.) Κατηγορούσα τα πάντα για την προλακτίνη και αποφάσισα να συνεχίσω με την ολοκλήρωση του GW.Δεν ξέρω τι με διεγείρει αυτή τη φορά περισσότερο: την πρώτη ρυτίδα ή την επερχόμενη.

    Πολύ καλό και σωστό αποτέλεσμα! Καλά, κρατήστε το!

    Μόνο έχετε γράψει μια μικρή παρανόηση ή τυπογραφικό λάθος. "Το φαγητό σε μια κατάσταση μικρού θερμιδικού ελλείμματος είναι ένα από τα μυστικά της μακροζωίας, όταν ο μεταβολισμός επιβραδύνεται, ενώ οι διαδικασίες γήρανσης επιβραδύνουν επίσης". Η έλλειψη θερμίδων δεν επιβραδύνει το μεταβολισμό και η διατροφή γενικά δεν επηρεάζει καθόλου τον μεταβολικό ρυθμό. Με το ρυθμό μεταβολισμού να επηρεάζει μόνο τη σωματική δραστηριότητα - όσο υψηλότερο είναι, τόσο υψηλότερο είναι ο μεταβολισμός. Όσο υψηλότερος είναι ο μεταβολισμός, τόσο καλύτερες είναι οι διαδικασίες ανανέωσης του σώματος και, κατά συνέπεια, η επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

    4 τύποι δίαιτας: γιατί να μην λειτουργούν; Πώς να χάσετε βάρος χωρίς βλάβη.

    Αδυνατιστική επιστήμη: πόσες θερμίδες, λίπη και υδατάνθρακες χρειάζονται να χάσουν βάρος

    Μοτσαρέλα - το πιο υγιές τυρί

    Για πολλούς αιώνες, η μοτσαρέλα έχει γίνει έτσι: Αμέσως μετά το άρμεγμα, το γάλα φιλτράρεται προσεκτικά, προστίθεται υγρή μαγιά και θερμαίνεται έτσι ώστε να πήζει. Το μελλοντικό τυρί ωριμάζει σε ορό γάλακτος για περίπου 8 ώρες, μετά το οποίο θερμαίνεται και πάλι και αναδεύεται μέχρις ότου ληφθεί μια ομοιογενής ελαστική μάζα. Ακόμα θερμό αυτό "mozzarey" - τσίμπημα μακριά μικρά κομμάτια, τα οποία ρίχνονται αμέσως στο παγωμένο νερό, όπου πάγωμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σε κάθε μπάλα μοτσαρέλα υπάρχει μια μικρή ουρά - στη θέση της.

    KBJU - από πού να πάρετε πρωτεΐνες; πώς να καλέσετε το kbzhu 1400

    Για τις τελευταίες 2 μ.μ. εβδομάδες, άρχισα να υπολογίζω το KBJU, εγώ καταχωρήθηκα στο Kalizator. Ο στόχος μου είναι από 65kg έως 59 (όχι επείγον, αλλά ιδανικά :)). Ο θερμαντήρας υπολόγισε τον διάδρομο 1602-1771 για μένα. Η αναλογία 30/30/40. Προσπάθησα να χωρέσω, αλλά χωρίς φανατισμό. Δηλαδή όταν μαγειρεύω τον εαυτό μου, ζυγώ όλα τα συστατικά, δεν μου αρέσει "zazhorov", υπάρχει πολύ γλυκό, συνήθως παίρνω κάτι γύρω από 1300-1400 την ημέρα, δηλαδή, δεν παίρνω λίγο, αλλά αυτό που με ανησυχεί είναι ότι ποτέ, για όλη την ώρα της παρατήρησης Δεν συμπεριλαμβάνεται στον αριθμό των σκίουρων.

    KBMU συγχέεται με την προσδοκία - kbzhu να διατηρήσει το βάρος

    Βάση δεδομένων ύψος 158 βάρος περίπου 53 ηλικία 29 καρπό 16 cm έτσι παίρνω 1074 kcal την ημέρα, εδώ [link 1] υπολογίζεται αυτό 655 + (9.6 * 53) + (1.8 * 158) - (4, 7 * 29) όλα αυτά * 1,2 και αφαίρεση 500 = 1074,28 kcal, νομίζω ότι σωστά; κάτι μου φαίνεται ότι συνέβη ελάχιστα

    από πού προήλθαν τα 500;

    Η IMHO οποιαδήποτε θεία (με εξαίρεση τις κλινικές περιπτώσεις 40 και 140 κιλά) πρέπει απλώς να αρχίσετε να καταναλώνετε 1500 θερμίδες. Αλλά αυστηρά. Και μετά από 2 εβδομάδες ζυγίστε και δείτε τι συμβαίνει. Όλοι οι υπολογισμοί, ανεξάρτητα από το πώς θα ήθελα να πιστεύω στο αλάθητο τους - είναι σχετικοί. Κάθε σώμα απορροφά τα θρεπτικά συστατικά με τον δικό του τρόπο. Ως εκ τούτου, κανένας συνταγή που θα λειτουργήσει 100% δεν θα. Όλοι οι υπολογισμοί είναι σχετικοί. Χάνετε βάρος κατά 1500 kcal 200-400 γραμμάρια την εβδομάδα; Εντάξει Θέλω κάτι άλλο - αλλάξτε τη διατροφή αλλά όχι περισσότερο από 10% τη φορά. Και κοιτάξτε περισσότερο. Είναι απλό :)

    Αλλά, φυσικά, είναι ενδιαφέρον να μετράτε 1478 ή 1552 kcal για κάθε συγκεκριμένο άτομο :) Αλλά αυτό είναι ένα μήλο ή ένα μπισκότο ή ένα ζευγάρι δαμάσκηνων. Αλλά ποιος τους μετράει; :)

    Ιαπωνική διατροφή. Το blog του Olga_Mo στο 7ya.ru

    Η "ιαπωνική διατροφή" αναπτύχθηκε από ειδικούς της Ιαπωνικής κλινικής "Yaekx". Υπολογιζόμενη διατροφή για 13 ημέρες. Οι συντάκτες της δίαιτας υπόσχονται ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο μεταβολισμός θα αλλάξει σε διαφορετικό ρυθμό εργασίας και το διαρκή αποτέλεσμα της χρήσης της διατροφής θα διαρκέσει τουλάχιστον 2-3 χρόνια χωρίς περαιτέρω προσπάθειες. Πιστέψτε αυτές τις υποσχέσεις - αποφασίστε μόνοι σας. Τι είναι η ιαπωνική διατροφή; Σημαντικές προϋποθέσεις για τη χρήση αυτής της δίαιτας: για 13 ημέρες δεν μπορείτε να φάτε ζάχαρη, αλάτι, αλκοόλ, αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής.

    Διατροφή χαμηλών θερμίδων. Το blog του Olga_Mo στο 7ya.ru

    Για να χάσετε γρήγορα το βάρος, δεν είναι απαραίτητο να λιμοκτονήσουν. Μπορείτε να οδηγήσετε έναν μάλλον ευχάριστο και άνετο τρόπο ζωής, ενώ χάνετε κιλό ανά χιλιόγραμμο. Αρκετά για να μετρήσετε πόσες θερμίδες είναι σε ένα συγκεκριμένο πιάτο. Διαφορές χαμηλής σε θερμίδες δίαιτα 1. Η ενεργειακή αξία των τροφίμων μειώνεται λόγω προϊόντων που περιέχουν λίπη και απλούς υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, άλλα προϊόντα χρησιμοποιούνται για την παροχή στον οργανισμό των απαραίτητων ουσιών. Πιθανότατα γνωρίζετε πόσες θερμίδες ημερησίως.

    Ημερήσιο ποσοστό τροφής: Πρωτεΐνες - 30.

    Καθημερινά: • Πρωτεΐνη - 30% των ημερήσιων θερμίδων • Ψάρι ή θαλασσινά (200-250 g άπαχο λευκό ψάρι ή 100-150 g λιπαρών ψαριών, όπως χάλιμπατ, βουτύς, πέστροφα ή σολομός) - 250-300 kcal 5-9% λίπος) 100-200 g μεμονωμένα γεύματα ή με λαχανικά και / ή χόρτα (80-160 kcal) καθημερινά. 9 κουταλιές της σούπας τυρί cottage καλύπτει την καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνες! • 1 αυγό κοτόπουλου ή 3 αυγά ορτυκιού (100 θερμίδες) - 1-2 φορές την εβδομάδα. Ημερήσια μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο.

    Διατροφή χρήσιμη :). Το προσωπικό του blog στο 7th.ru

    Διατροφή Πρωινό. 30 λεπτά πριν το πρωινό, αναγκαστικά 1 ποτήρι μη ανθρακούχο νερό. Διεγείρει τα έντερα και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα. Επιλογές ή / και - Τυριά 50 g + πίτουρο ή αλεύρι ολικής αλέσεως (2 φέτες 25 γραμμάρια, 100 γραμμάρια ψωμιού πρέπει να είναι μικρότερα από 45-50 γραμμάρια υδατανθράκων) ή 3-4 ράβδους ίνας (Fin Crisp, Croisette και κ.λπ.) / - Τυροκομείο 150 - 200 γρ. + μούρα (100 γραμμάρια) / μαρμελάδα φρουκτόζης (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού 20-25 γραμμάρια) / - κατσαρόλα τυροκομικών.

    πώς να χάσετε βάρος;. Το blog του Lida_32 στο 7ya.ru

    Τα κορίτσια παρακαλώ πείτε μου. περισσότερο από ένα χρόνο από τη γέννηση του 2ου παιδιού. Βάρος κέρδισε αξιοπρεπή και ακόμα δεν μπορεί να χάσει ((Ήμουν τόσο αναστατωμένος, δεν δύναμη.

    Έμπειρη ερώτηση - πώς να αρχίσετε να εισάγετε υδατάνθρακες; Αδυνάτισμα

    Κορίτσια, γεια σου όλους. Κάθισα στο Ducane για περισσότερο από τρεις μήνες, μείον 11 κιλά, κανονική πτήση. Από παραβιάσεις του καθεστώτος, τρώω μήλα από καιρό σε καιρό και μια λωτός δύο φορές? για τρεις μήνες επέτρεψε στον εαυτό της ένα κομμάτι κερασιάς και ένα κομμάτι κέικ για την ημέρα της μαρμελάδας. Για τα υπόλοιπα παρατηρώ. Τον τελευταίο μήνα, το βάρος άρχισε να πέφτει πολύ πιο αργά, μόνο 1,5 - 2 kg έφυγε - τότε πήγα στη γιόγκα. Αλλά! Από καιρό σε καιρό γινόταν άγρια ​​επιθυμητά γλυκά, αν και δεν είχα υποφέρει από αυτό πριν. Μόλις ήταν τόσο ισχυρή.

    Παγωτό για την Atkins. Αδυνάτισμα και δίαιτα

    Αλλά ποιος είδε το παγωτό με το μικρότερο περιεχόμενο υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια. προϊόν; Ήθελα πραγματικά κάτι.

    2BelKa και όλων των ειδικών διατροφής. Αδυνάτισμα και δίαιτα

    Συλλέξαμε εδώ για να χάσετε βάρος χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά διαβάστε εδώ http://ediet.ru/article.php?sid=125mode=threadorder=0 και αποφάσισε να ρωτήσει γύρω από τους εμπειρογνώμονες, πώς αισθάνεστε, το βάρος επιστροφή μετά από κάποια αύξηση σε υδατάνθρακες στη διατροφή; Αν και η ιστοσελίδα του Atkins υπόσχεται βελτίωση της υγείας και μια όμορφη εμφάνιση :)

    Θα αναφέρω (πριν από την Belka, πρώτον). Αδυνάτισμα και δίαιτα

    Έτσι, η απώλεια βάρους ήταν 9 λίβρες σε 3 και μισό μήνες. Είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Αλλά Δεν μπορώ πλέον να κοιτάζω το Frukhty ήρεμα, πριν από περίπου ένα μήνα ήμουν σίγουρος ότι δεν με ενοχλούσαν, αλλά τώρα. Είμαι τόσο ασταθής και ασυνεπής! Έτσι αποφάσισα να τελειώσω με την Atkins για τώρα και να πάτε σε ξεχωριστά γεύματα. Παρόλο που επαναλαμβάνω, μου άρεσε πολύ αυτή η δίαιτα και δεν είχα πεινάσει για μια μέρα. Ταυτόχρονα, θα αφήσω το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα χωρίς υδατάνθρακες όπως είναι τώρα (είναι πιο εύκολο στην εργασία), αλλά δείπνο.

    Και πόσες θερμίδες σε βραστό φαγόπυρο; - πόσες θερμίδες.

    Παντού στους πίνακες οι θερμίδες των ξηρών δημητριακών. και σε μια βρασμένη εμφάνιση περίπου πόσοι Kkal σε φαγόπυρο σε 100 γραμμάρια;

    Υδατάνθρακες

    Οι υδατάνθρακες (σακχαρίτες) είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν ομάδες καρβονυλίου και υδροξυλίου. Είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Για πρώτη φορά, το όνομα μιας κατηγορίας σακχαριτών εισήχθη σε επιστημονική χρήση από τον ρώσο χημικό KG Schmidt το 1844. Ο όρος "υδατάνθρακες" (eng - υδατάνθρακες) προέρχεται από τη φράση "ενυδατώνουν άνθρακα" και συνδυάζει ουσίες χαμηλού μοριακού βάρους και υψηλού μοριακού βάρους. Τα τελευταία, με τη σειρά τους, περιέχουν κατάλοιπα απλών σακχάρων. Σύμφωνα με τη χημική δομή, διαιρούνται σε απλές (μονο-, δισακχαρίτες) που περιέχουν μία ή δύο μονάδες σακχαριτών και πολύπλοκους (πολυσακχαρίτες) που αποτελούνται από τρία ή περισσότερα σωματίδια.

    Όταν η ένωση εισέλθει στο σώμα, το επίπεδο γλυκόζης αυξάνεται, προκαλώντας ένταση σφριγηλότητας και αντοχής. Με τη μείωση της συγκέντρωσης της ζάχαρης έρχεται ένα αίσθημα κατάθλιψης, λήθαργος, πείνα.

    Οι απλοί ή γρήγοροι υδατάνθρακες έχουν έντονη γλυκιά γεύση, χωνεύονται εύκολα στο σώμα, χαρακτηρίζονται από υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Τέτοιες ενώσεις αυξάνουν δραματικά το ποσοστό γλυκόζης στο αίμα. Τα πολύπλοκα ή αργά σακχαρίδια έχουν χαμηλή GI και οδηγούν σε σταδιακή αύξηση της ποσότητας ζάχαρης στο σώμα.

    Οι ενώσεις της κατηγορίας αυτής αποτελούν το 3% της μάζας των ζώων, το 80% του ξηρού βάρους των φυτών.

    Οι υδατάνθρακες χρειάζονται για να θρέψουν τον εγκέφαλο, να παρέχουν ενέργεια για όλες τις ζωτικές διαδικασίες, να μεταβολίζουν τα θρεπτικά συστατικά, να ρυθμίζουν τις λειτουργίες του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί σακχαρίτες ως δομικό υλικό για την παραγωγή νουκλεϊκών οξέων, ανοσοσφαιρινών, αμινοξέων, ενζύμων.

    Μονοσακχαρίτες

    Οι οργανικές ενώσεις αυτής της κατηγορίας είναι η γρηγορότερη πηγή ενέργειας.

    Τύποι μονοσακχαριτών

    Γλυκόζη

    Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος εκπρόσωπος της κατηγορίας των απλών υδατανθράκων. Η γλυκόζη είναι ο κύριος προμηθευτής ενέργειας για τον εγκέφαλο. Η ένωση εισέρχεται στο σώμα με φρούτα και μούρα, μπορεί να συντεθεί με σχισίματα αμύλου, δισακχαρίτες τροφίμων. Οι κύριες λειτουργίες της γλυκόζης: διατροφή των εργαζόμενων μυών, ιδιαίτερα της καρδιάς, για το σχηματισμό αποθεμάτων γλυκογόνου στον ιστό του ήπατος, διατηρώντας τη ζάχαρη στο φυσιολογικό εύρος. Το προϊόν είναι πλούσιο σε γλυκόζη: μπανάνες, μήλα, ροδάκινα, σταφύλια, λωτός, φρέσκους χυμούς φρούτων.

    Φρουκτόζη

    Είναι εύκολα εύπεπτος, ο πιο γλυκός άνθρακας, με τις ίδιες ιδιότητες με τη γλυκόζη. Μετά την είσοδό του στο αίμα, η φρουκτόζη απορροφάται αργά στο έντερο, αλλά απομακρύνεται πολύ γρήγορα από την κυκλοφορία του αίματος. Έως και 80% του υλικού συγκρατείται στο pecheni.Fruktoza σε σχέση με γλυκόζη ευκολότερα μετατραπεί σε γλυκογόνο, είναι πιο γλυκιά, όχι oversaturates πηγές saharom.Osnovnye αίματος μονοσακχαρίτης: μέλι, μαύρη σταφίδα, ροδάκινα, μήλα, αχλάδια, βατόμουρα, καρπούζι.

    Γαλακτόζη

    Είναι προϊόν της διάσπασης της λακτόζης (ο κύριος υδατάνθρακας του γάλακτος). Ο εμπειρικός τύπος γλυκόζης, φρουκτόζης, γαλακτόζης - C6H12O6. Δεν υπάρχει ένωση στην ελεύθερη μορφή.

    Ribose

    Ο μονοσακχαρίτης εισέρχεται στη δομή των νουκλεϊκών οξέων και το παράγωγο του - δεοξυριβόζη στο μόριο DNA. Ο δομικός τύπος είναι C5H10O5. Η ριβόζη συμμετέχει στην αερόβια εναλλαγή ενέργειας, καθορίζει τη δομή των γονιδίων, τα χρωμοσώματα, επιταχύνει την απορρόφηση της κρεατίνης, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και την αντοχή. Μορφή απελευθερώνει βιολογικά ενεργά πρόσθετα: σκόνη, κάψουλες.

    Ερυθρότητας

    Αυτός είναι ένας μονοσακχαρίτης αλδόζης. Ο εμπειρικός τύπος της ένωσης είναι C4H8O4. Η ερυθράση είναι ένα ενδιάμεσο συστατικό του μεταβολισμού των υδατανθράκων που εμπλέκεται στην παραγωγή 6-φωσφορικής φρουκτόζης.

    Στη φύση, οι περισσότεροι μονοσακχαρίτες βρίσκονται σε μόρια που περιέχουν πέντε άτομα υδατανθράκων (πεντόζες) ή έξι (εκατοσό). Ταυτόχρονα, η σύνθεση των ετερολειτουργικών ενώσεων περιλαμβάνει ομάδες υδροξυλίου και ένα καρβονύλιο (κετόνη ή αλδεΰδη).

    Δισακχαρίτες

    Δισακχαρίτες - δύο υπολείμματα μονοσακχαριτών, διασυνδεδεμένα με την αλληλεπίδραση ομάδων υδροξυλίου (μία ημιακετάλη και μία αλκοόλη ή δύο ημιακετάλες). Ο γενικός τύπος υδατανθράκων με 2 μονάδες σακχαριτών είναι C12H22O11.

    Τύποι δισακχαριτών

    1. Σακχαρόζη. Αντιπροσωπεύει τη μεγαλύτερη αξία για το ανθρώπινο σώμα: στη διαδικασία υδρόλυσης, η ένωση χωρίζεται σε γλυκόζη, φρουκτόζη. Οι σημαντικότερες πηγές τροφίμων της σακχαρόζης: ρίζες τεύτλων (μέχρι 20%) και βλαστοί ζαχαροκάλαμου (μέχρι 25%). Επιπλέον, είναι συγκεντρωμένη σε φρούτα, μούρα, φρούτα, σιρόπι σφήνας. Η περιεκτικότητα του δισακχαρίτη στην άμμο ζάχαρης είναι 99,75%. Κατά την αγορά των προϊόντων συνιστάται να προτιμάτε φυσικές πηγές οργανικών ενώσεων, οι οποίες κατά την κατάποση αποσυντίθενται γρήγορα σε μονοσακχαρίτες χωρίς να ασκούν πίεση στο ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα. την αναγέννηση των τροφίμων, δηλαδή πρωτεΐνης (εν μέρει), τριγλυκεριδίων, αμύλου. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ενισχύει τις διεργασίες σαθρότητας στα έντερα, διαταράσσει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης, προκαλεί μετεωρισμός.
    2. Λακτόζη. Αυτός είναι ο κύριος υδατάνθρακας των γαλακτοκομικών προϊόντων. Ο χημικός τύπος σακχαρόζης και λακτόζης είναι C12H22O11. Ο δισακχαρίτης χωρίζεται σε γαλακτόζη, γλυκόζη. Η έλλειψη λακτόζης προκαλεί διαταραχές της πεπτικής οδού, δυσπεψία, σχηματισμό αερίου, δυσανεξία στο γάλα. Η ανεπάρκεια της ένωσης στο ανθρώπινο σώμα παρατηρείται με ανεπαρκή παραγωγή του ενζύμου λακτάση.
    3. Μαλτόζη (ζάχαρη βύνης). Η ένωση σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της ενζυματικής διάσπασης του γλυκογόνου και του αμύλου στην πεπτική οδό. Είναι ενδιαφέρον ότι η μαλτόζη είναι κατώτερη από τη σακχαρόζη στη γλυκύτητα, αλλά ξεπερνά τη λακτόζη. Ο δομικός τύπος είναι C12H24O12. Η σύνθεση της μαλτόζης περιέχει δύο υπολείμματα γλυκόζης.Στην ελεύθερη μορφή της, ο υδατάνθρακας βρίσκεται στις ακόλουθες τροφές: δημητριακά, βλαστήρια, μπύρα, μαγιά, βύνη, μέλι και μελάσα.

    Σύμφωνα με τις χημικές ιδιότητες της λακτόζης και της μαλτόζης, ανήκουν στην κατηγορία των μειωτικών (μειωτικών) δισακχαριτών και της σακχαρόζης - στην κατηγορία των μη αναγωγικών (μη αναγωγικών). Σε ενώσεις της πρώτης κατηγορίας, ένα από τα υπολείμματα μονοσακχαρίτη συμμετέχει στο σχηματισμό ενός γλυκοσιδικού δεσμού με τη βοήθεια μιας ομάδας υδροξυλίου. Η παρουσία ελεύθερου υδροξυλίου ημιακετάλης καθορίζει τη δυνατότητα της ουσίας να αποκαλύψει τον κύκλο. Σε μη-μειωμένους δισακχαρίτες, η ΟΗ - ομάδα απουσιάζει σε οποιοδήποτε ανώτερο κέντρο. Ως αποτέλεσμα, δεν αντιδρούν με το αντιδραστήριο Tollens, το ρευστό πέφτει.

    Σύνθετοι υδατάνθρακες. Πολυσακχαρίτες

    Οι ενώσεις αυτής της κατηγορίας έχουν περίπλοκη δομή του μορίου, περιέχουν από δέκα έως χιλιάδες μονοσακχαρίτες. Σύμφωνα με τη δομή τους στην ομάδα αργών υδατανθράκων, οι ομοπολυσακχαρίτες συντίθενται από ομογενείς μονάδες και ετεροπολυσακχαρίτες που περιέχουν δύο ή περισσότερους τύπους μονομερών υπολειμμάτων. Η διαδικασία της πέψης των πολυσακχαριτών διαρκεί 2 έως 5 φορές περισσότερο από τους μονο- ή δισακχαρίτες.

    Οι ακόλουθοι τύποι σύνθετων υδατανθράκων διακρίνονται: ινώδης, αμυλούχος. Οι ενώσεις της πρώτης ομάδας είναι ένα μη πέψιμο μέρος των φυτών, διέρχονται από το γαστρεντερικό σωλήνα, χωρίς να προσθέτουν θερμίδες στη διατροφή. Οι ινώδεις πολυσακχαρίτες (ίνες) επιταχύνουν τον χρόνο διέλευσης των τροφίμων μέσω του πεπτικού συστήματος, προστατεύουν από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, από τις ασθένειες του στομάχου και του ήπατος. Άμυλο υδατάνθρακες (γλυκογόνο) - μια μορφή διατήρησης της ενέργειας στον άνθρωπο. Τέτοιοι πολυσακχαρίτες παρέχουν σε ένα άτομο ενέργεια για όλη την ημέρα.

    Εξετάστε τους αντιπροσώπους της τάξης των αργών υδατανθράκων.

    1. Άμυλο Η ένωση είναι μια λευκή σκόνη που δεν διαλύεται σε κρύο νερό. Περίπου το 80% των υδατανθράκων ένα άτομο καταναλώνει από το άμυλο. Ο χημικός τύπος της ουσίας είναι (C6H10O5) n. Η ένωση συσσωρεύεται στους χλωροπλάστες των φυτών και περνά στο υδατοδιαλυτά σάκχαρα από το να κινείται διαμέσου των κυτταρικών μεμβρανών σε κονδύλους, ρίζες, semena.V ανθρώπινη άμυλο οργανισμό πρώτων φυτό αρχίζει να διασπάται στο στόμα σε μαλτόζη με το σάλιο. Αυτό αποδεικνύει και πάλι την υπόθεση ότι η πλήρης μάσηση των τροφίμων είναι το κλειδί για την καλή πέψη. Στην γαστρική οδό, η ένωση υφίσταται υδρόλυση, ως αποτέλεσμα της οποίας το άμυλο μετατρέπεται σε γλυκόζη. Αυτή η αντίδραση αποσκοπεί στην κάλυψη των αναγκών του ανθρώπινου σώματος στη ζάχαρη. Οι μακριές αλυσίδες του πολυσακχαρίτη είναι ιδανικές για την παροχή ενέργειας για μεγάλο χρονικό διάστημα (ημέρα). Φυσικές πηγές υδατανθράκων: ψωμί, ζυμαρικά, σιτάρι, ρύζι, φασόλια, δημητριακά, πατάτες.
    2. Γλυκογόνο. Αυτός είναι ένας πολυσακχαρίτης που σχηματίζεται από υπολείμματα γλυκόζης. Το γλυκογόνο είναι ο κύριος υδατάνθρακας αποθήκευσης στο ανθρώπινο σώμα. Αποτελεί ένα αποθεματικό ενέργειας που μπορεί να αντισταθμίσει την απότομη έλλειψη γλυκόζης στο αίμα. Η ένωση συσσωρεύεται στο ήπαρ, στους μύες. Ο εμπειρικός τύπος της ένωσης είναι ταυτόσημος με το άμυλο - (C6H10O5) n. Σε ενήλικες, η συνολική μάζα του γλυκογόνου στο ήπαρ μπορεί να φτάσει τα 120 γραμμάρια και στους μύες μπορεί να υπερβεί την ποσότητα που συσσωρεύεται στα ηπατοκύτταρα.
    3. Πηκτίνες. Αυτές οι ουσίες σχηματίζονται από υπολείμματα γαλακτουρονικού οξέος και περιέχονται σε όλα τα φρούτα. Στη βιομηχανία τροφίμων, οι ενώσεις χρησιμοποιούνται ως παχυντές, διαυγαστές, σταθεροποιητές, παράγοντες που συγκρατούν την υγρασία, στον ιατρικό τομέα - για την ενθυλάκωση των φαρμάκων. Ο πολυσακχαρίτης είναι εγγεγραμμένος ως πρόσθετο τροφίμων με το σήμα ουσιών E440.Pektinovye enterosorbents ενεργούν, δεν πέπτονται στο γαστρεντερικό σωλήνα του ανθρώπου, όμως, έχουν ένα τριπλό όφελος για την υγεία του ανθρώπου: να μειώσει% γλυκόζη στο αίμα και το ποσό των «επιβλαβών» χοληστερόλη, την αποτοξίνωση του οργανισμού (καθαρό καρκινογόνες ουσίες) να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου, αχλάδια καρδιά nedugami.Istochniki πηκτίνη, κυδώνια, Κάκι, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, τα μήλα, μπανάνες, δαμάσκηνα, ανανά, σύκα, βατόμουρα, κεράσια, βερίκοκα, σύκα.
    4. Κυτταρίνη. Πολυσακχαρίτη φυτικές ίνες δεν αφομοιώνονται ανθρώπινο πεπτικό σύστημα, με αποτέλεσμα την δεύτερη ένωση του τίτλου - «μη χωνευόμενος υδατάνθρακας».Vidy ινών: διαλυτό (ημικυτταρίνη, πηκτίνη, κόμμι), αδιάλυτο (κυτταρίνη, λιγνίνη). Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι το πρώτο είδος της αργής απορρόφησης της γλυκόζης από το αίμα, τη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα, η δεύτερη - απορροφούν σε διαδρομή του ρευστού, επιταχύνει τη διέλευση της τροφής στο γαστρεντερικό σωλήνα, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, ίνα καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες, τρέφει χωρίς τις επιπλέον θερμίδες και εμποδίζει το σχηματισμό των λίθων στο χοληδόχο puzyre.Produkty πλούσια πολυσακχαρίτη: πίτουρο, αμύγδαλα, σόγια, καρότα, λάχανο, μήλα, νεαρά μπιζέλια, τα φιστίκια, σταφίδες, φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι, ολόκληρο το σιτάρι, το κρέας, τα προϊόντα ψαριού, τη ζάχαρη, το γάλα, το τυρί. Κάθε μέρα ένα άτομο χρειάζεται 30 γραμμάρια πρόσληψης ινών: 7,5 γραμμάρια αδιάλυτης και 22,5 γραμμάρια διαλυτό.

    Σε αντίθεση με τους μονο- και δισακχαρίτες, το γλυκογόνο, το άμυλο βαθμιαία διασπάται στο έντερο, παρέχοντας μια αργή αύξηση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα στο αίμα και έναν ομοιόμορφο κορεσμό του σώματος με ενέργεια. Από την άποψη αυτή, συνιστάται να γεμίζετε την καθημερινή ανάγκη για υδατάνθρακες εις βάρος των πολυσακχαριτών (85% της ημερήσιας αξίας). Ταυτόχρονα, η χρήση ταχέως απορροφημένων ενώσεων θα πρέπει να μειωθεί στο 15% του συνολικού αριθμού σακχαριτών που καταναλώνονται ανά ημέρα.

    Τα άτομα με διαβήτη, παχυσαρκία, αρτηριοσκλήρυνση, καρδιαγγειακές παθήσεις θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση αργών βλαβερών υδατανθράκων (αλεύρι, ζαχαροπλαστική, ζάχαρη) στο 5% την ημέρα.

    Θυμηθείτε ότι, ως κύριες πηγές σακχαριτών, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε προϊόντα που περιέχουν φυσική σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη (φυλλώδη σπόρια, λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα).

    Τρόφιμα που περιέχουν γρήγορους, αργούς υδατάνθρακες

    Για τον προσδιορισμό της ταχύτητας διάσπασης των σακχαριτών που εισάγονται στη χρήση - ο γλυκαιμικός δείκτης. Τα προϊόντα με GI πάνω από 69 μονάδες ανήκουν στην κατηγορία των ταχέως διαλυτών υδατανθράκων. Αυτά τα συστατικά έχουν μεγάλο φορτίο στο πάγκρεας, οδηγώντας σε παχυσαρκία και διαταραχή της καρδιάς, οπότε η κατανάλωσή τους πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την αντικατάσταση μονο- και δισακχαριτών με πολυσακχαρίτες. Η GI αργών υδατανθράκων δεν υπερβαίνει τις 69 μονάδες.

    Πώς να μετρήσετε τους υδατάνθρακες στο σύστημα XE

    Κάθε ασθενής με διαβήτη είναι ασθενής με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων. Για να βοηθήσετε το σώμα να διατηρήσει τα φυσιολογικά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, πρέπει να τηρούνται οι διατροφικοί περιορισμοί. Οι υδατάνθρακες πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, πολλές φορές την ημέρα. Είναι επιθυμητό τα τρόφιμα να ποικίλουν. Αλλά η ποσότητα των υδατανθράκων κάθε μέρα πρέπει να είναι περίπου η ίδια (λαμβάνοντας υπόψη την ανάγκη για ενέργεια).

    Για τον υπολογισμό της ποσότητας αυτού του συστατικού στη διατροφή χρησιμοποιείται ένα σύστημα μονάδων ψωμιού. Σας επιτρέπει να καθορίσετε περίπου την ποσότητα των υδατανθράκων χωρίς εργαστηριακές εξετάσεις.

    Τι χρειάζεται για το σύστημα XE

    Για να αρχίσετε να μετράτε τους υδατάνθρακες απαιτείται μόνο η επιθυμία σας. Πρέπει να εξοικειωθείτε με το σύστημα και να αρχίσετε να εξασκείτε.

    Στην ιδανική περίπτωση, καλό είναι να έχετε τραπέζι XE και ζυγαριές κουζίνας στο χέρι. Συνιστάται επίσης να παρακολουθήσετε τις ειδικές τάξεις της "Σχολής Διαβήτη" στην πόλη σας.

    Ποια προϊόντα πρέπει να ληφθούν υπόψη

    Το σύστημα XE προορίζεται μόνο για την καταμέτρηση υδατανθράκων. Δεν λαμβάνει υπόψη πρωτεΐνες, λίπη, θερμίδες. Αξιολογήστε την ενεργειακή αξία και άλλα συστατικά που χρειάζεστε χρησιμοποιώντας άλλους κανόνες και πίνακες.

    Ποια τρόφιμα είναι ΗΑ (υδατάνθρακες);

    • ψωμί?
    • ζυμαρικά?
    • δημητριακά ·
    • λαχανικά ·
    • φρούτα?
    • λουκάνικα ·
    • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
    • γλυκά?
    • χυμοί φρούτων κ.λπ.

    Σύμφωνα με το σύστημα ΧΕ, είναι δυνατόν να υπολογιστούν τόσο απλοί όσο και σύνθετοι υδατάνθρακες. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα πάντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ελεύθερα στο μενού. Το σύστημα σας επιτρέπει μόνο να καθορίσετε την ποσότητα των υδατανθράκων. Και ο όγκος της κατανάλωσής τους πρέπει να συντονίζεται με το γιατρό σας. Οι απλοί υδατάνθρακες υπολογίζονται κυρίως για να τρώνε τη σωστή ποσότητα γλυκό κατά τη διάρκεια της υπογλυκαιμίας.

    Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες σε έλαια, λίπος, κρέας, ψάρι, τυρί cottage, τυρί. Αυτά τα προϊόντα δεν υπολογίζονται στο σύστημα XE. Αλλά η κατανάλωσή τους σε διαβήτη είναι επίσης περιορισμένη. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να μειωθεί η πρόσληψη λίπους από τα τρόφιμα.

    Μονάδα ψωμιού

    Η μονάδα ψωμιού (ΧΕ) λαμβάνεται ως μέτρο μέτρησης. Σε ένα ΧΕ - 10-12 γραμμάρια υδατανθράκων με ρωσικά πρότυπα. Σε άλλες χώρες ενδέχεται να ισχύσει άλλο πρότυπο. Έτσι, στις ΗΠΑ, ένα XU αντιστοιχεί σε 15 γραμμάρια υδατανθράκων.

    Γιατί ακριβώς 10-15 γραμμάρια; Οι γιατροί πήραν ένα μικρό κομμάτι μαύρου ψωμιού που ζυγίζει 25 γραμμάρια ως πρότυπο. Αποτελείται από 10-15 γραμμάρια υδατανθράκων. Για να πάρετε ένα "τυποποιημένο" κομμάτι, πρέπει να κόψετε πλαστικό πλάτους 1 cm από ένα ψωμί μαύρου ψωμιού και να το κόψετε στο μισό.

    Στη συνέχεια, οι γιατροί ανέλυσαν τη σύνθεση άλλων προϊόντων. Καθορίζουν πόσο ένα μέρος αυτού ή εκείνου του πιάτου ήταν κατά βάρος, αν περιέχει τόσα υδατάνθρακες όπως το κομμάτι αναφοράς ψωμιού.

    Για παράδειγμα, 50 γραμμάρια βρασμένων ζυμαρικών ή 100 γραμμάρια μήλου περιέχουν τόσα υδατάνθρακες, όπως 25 γραμμάρια ψωμιού. Δηλαδή, 50 γραμμάρια ζυμαρικών και 100 γραμμάρια μήλου - ένα XE.

    Πίνακες XE

    Στα εργαστήρια που αξιολογήθηκαν σχετικά με τη σύνθεση χιλιάδων προϊόντων. Όλα τα δεδομένα συνοψίζονται στους λεγόμενους πίνακες XE. Είναι σε πιο ολοκληρωμένη ή συντομευμένη έκδοση. Είναι σημαντικό για τον ασθενή να βρει αυτούς τους πίνακες που περιέχουν τη συνήθη λίστα προϊόντων του.

    Οι πίνακες δείχνουν συχνά όχι μόνο το βάρος μιας δόσης ανά ΧΕ, αλλά και μια πιο βολική μορφή για τη μέτρηση του όγκου. Για παράδειγμα, πόσα κουτάλια δημητριακών, ποτήρια ποτών, κομμάτια μούρων περιέχουν 10-12 γραμμάρια υδατανθράκων.

    Για να υπολογίσετε τους υδατάνθρακες στους πίνακες XE, πρέπει να αξιολογήσετε το φαγητό σας πριν από τα γεύματα.

    • βρείτε το προϊόν με υδατάνθρακες που θα φάτε στο τραπέζι.
    • δείτε τι όγκο τμημάτων για ένα XE?
    • καθορίστε πόσες από αυτές τις ποσότητες θα φάτε.

    Εάν υπάρχουν πολλά τρόφιμα με υδατάνθρακες για λήψη τροφής, σκεφτείτε τα όλα.

    Για παράδειγμα, για δείπνο έχετε ζυμαρικά, σαλάτα και λουκάνικα. Από αυτά τα προϊόντα στο σύστημα XE πρέπει να θεωρούνται ζυμαρικά και λουκάνικα. Αρχικά βρίσκουμε ζυμαρικά στους πίνακες. Το βάρος του μαγειρεμένου προϊόντος ανά XE - 50 γραμμάρια (δύο κουτάλια). Εάν έχετε 6 κουτάλια ζυμαρικών σε ένα πιάτο, τότε αυτό αντιστοιχεί σε 3 XE.

    Στη συνέχεια, μετρήστε τα λουκάνικα. Βρείτε το προϊόν στον πίνακα. Σύμφωνα με τα στοιχεία τους, 1 XU αντιπροσωπεύει 100 γραμμάρια λουκάνικων (2 τεμάχια). Εάν τόσο πολύ πρόκειται να φάτε, στη συνέχεια προσθέστε σε 3 XE για ζυμαρικά ένα άλλο XE. Έτσι, αυτό το δείπνο περιέχει 4 XE.

    Εάν δεν υπάρχουν πίνακες XE

    Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύστημα XE χωρίς πίνακες. Αυτή η επιλογή είναι επίσης κατάλληλη σε περιπτώσεις όπου δεν έχετε εντοπίσει πληροφορίες σχετικά με ένα συγκεκριμένο προϊόν σε αυτά.

    Για την καταμέτρηση χωρίς πίνακες, πρέπει να γνωρίζετε την ακριβή σύνθεση του προϊόντος. Συγκεκριμένα, απαιτούνται πληροφορίες σχετικά με την ποσότητα υδατανθράκων σε 100 γραμμάρια.

    Αυτά τα δεδομένα μπορούν να βρεθούν σε βιβλία αναφοράς. Επιπλέον, οι περισσότεροι κατασκευαστές δηλώνουν τη σύνθεση του προϊόντος στη συσκευασία.

    Εάν γνωρίζετε την ποσότητα των υδατανθράκων σε 100 γραμμάρια, τότε μάθετε ότι ο αριθμός των XE είναι πολύ απλός. Διαχωρίστε την ποσότητα υδατανθράκων κατά 12. Μπορείτε να πάρετε τον αριθμό XE σε 100 γραμμάρια.

    Για παράδειγμα, το προϊόν περιέχει 70 γραμμάρια υδατανθράκων ανά 100 γραμμάρια. Διαχωρίζουμε 70 με 12, παίρνουμε 5.8. Γύρω από τον αριθμό σε ακέραιους - παίρνουμε 6 XE. Αυτό ακριβώς περιέχεται σε 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος.

    Στη συνέχεια πρέπει να γνωρίζετε τη μάζα του τμήματος σας. Ο ευκολότερος τρόπος να το ζυγίζετε στις κλίμακες κουζίνας. Για παράδειγμα, θα φάτε 150 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Στη συνέχεια πολλαπλασιάζουμε 6 XE κατά 1,5, παίρνουμε 9 XE. Τόσο πολλά θα γίνουν σε ολόκληρο το γεύμα.

    Δύσκολο να μετράτε πιάτα

    Είναι εύκολο να υπολογιστεί σε απλά πιάτα ενός συστατικού. Αλλά αν μαγειρέψετε κάτι πιο περίπλοκο, μπορεί να προκύψουν κάποιες δυσκολίες.

    Για παράδειγμα, πώς να υπολογίσετε το XE στα cheesecakes; Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει αλεύρι, τυρί cottage, αυγό. Πρώτον, να αξιολογήσετε ποια στοιχεία θα πρέπει να ληφθούν υπόψη σύμφωνα με το σύστημα. Στα cheesecakes, μετράμε μόνο το αλεύρι. Το τυρί και το αυγό δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες. Μετρήστε πόσο αλεύρι βάζετε σε ολόκληρο τον όγκο του πιάτου. Σε 15 γραμμάρια αλεύρι (μία κουταλιά της σούπας) - 1 XE. Αν πάρετε ένα φλιτζάνι (250 γραμμάρια), τότε το αλεύρι σε αυτό θα είναι 160 γραμμάρια, δηλαδή 11 XE (160: 15 = 10,7). Έτσι, σε όλα τα κέικ τυριού - 11 XE. Αν έδειξαν 20 κομμάτια, τότε το καθένα περιέχει 0,6 XE (11:20 = 0,55).

    Επίσης, μερικές φορές υπάρχουν προβλήματα με τον υπολογισμό του XE στα πρώτα μαθήματα. Για να υπολογίσετε τους υδατάνθρακες στη σούπα, εκτιμήστε περίπου τον όγκο της παχιάς μερίδας. Το ζωμό για το XE δεν λαμβάνεται υπόψη. Σε δύο κουταλιές της πάχους - περίπου 1 XE.